Sous Vide Station

Aanbiedingsprijs€699,00
Op voorraad
  • Gratis verzending
  • Voor 22.00 uur besteld, binnen 2 werkdagen in huis.
  • Nederlandse klantenservice.
  • Shop met zekerheid.

De sous-vide machine met alles wat je nodig hebt

De Typhur Sous Vide Station is 's werelds eerste all-in-one sous-vide machine. Waar concurrenten je de onderdelen los laten aanschaffen, bevat de Typhur Sous Vide Station alles wat je nodig hebt om direct uit de doos sous-vide te koken.

De Sous Vide Station biedt een eenvoudige, gebruiksvriendelijke ervaring met een geavanceerde bedieningsinterface. Je kunt ook de Typhur-app op je telefoon gebruiken om het apparaat op afstand te bedienen en de voortgang van je gerecht te volgen.

Planningsfunctie

Met de planningsmodus bereid je je eten vooraf, zodat het klaar is wanneer je thuiskomt.

Dubbelwandige watertank

Dubbelwandige watertank

Een unieke dubbelwandige watertank zorgt voor uitstekende isolatie en maakt het eenvoudig om lage temperaturen langdurig vast te houden. De watertemperatuur kan snel worden verlaagd door ijsblokjes toe te voegen, zodat voedsel niet in de temperatuurzone belandt waarin bacteriën kunnen groeien.

Typhur-app om de Sous Vide Station op afstand te bedienen Volg de voortgang van het koken Melding van de kookstatus

Bedien je Sous Vide Station op afstand met de Typhur-app

Met de Typhur-app start je het koken nadat je de deur uit bent, pauzeer of stop je het kookproces, pas je de temperatuur of tijd aan en volg je de voortgang. Je ontvangt bovendien een melding op je telefoon zodra het gerecht klaar is.

Alles-in-één sous-vide cooker

Kook vooraf en geniet thuis

Dankzij een intelligent temperatuurbewakingssysteem blijf je realtime op de hoogte van de voortgang van je geplande kooksessie. Zo gebruik je de planningsfunctie gemakkelijk voordat je van huis gaat, en kom je thuis met een heerlijke maaltijd die klaarstaat.

Ingebouwde sous-vide recepten op het touchscreen

Uitgerust met een groot,
overzichtelijk 12,3-inch touchscreen

De Typhur Sous Vide Station heeft het grootste touchscreen op de markt: maar liefst 12,3 inch.

Receptmodus: moeiteloos culinair meesterschap

Het heldere, scherpe touchscreen maakt het ontzettend eenvoudig om een van onze vele stap-voor-stap recepten van chefs te volgen.

Water snel en eenvoudig verwarmen

Ultrahoog vermogen verwarmt water snel en eenvoudig

De Typhur Sous Vide Station heeft 1750 watt vermogen en verwarmt ruim 11 liter water in slechts 20 minuten tot 54 °C, en werkt daarbij stiller dan de meeste sous-vide apparaten.

Typhur sous-vide waterverwarmingssysteem

Traditionele sous-vide apparaten bereiken de gewenste temperatuur door het water in de container al roerend te verwarmen. In tegenstelling tot traditionele dompelverwarmers zuigt de Typhur Sous Vide Station het water uit de container de circulatortoren in, verwarmt het en voert het terug naar de container. Het resultaat: een veel gelijkmatigere temperatuur.

Gelijkmatige verwarming

Wat is sous vide?

Wat is sous vide?

Sous vide, Frans voor 'onder vacuüm', is een kooktechniek waarbij voedsel vacuüm wordt verpakt in een zak en op een constante temperatuur in een waterbad wordt gegaard. Deze techniek van lage temperatuur en lange gaartijd levert resultaten op die met geen enkele andere kookmethode te bereiken zijn.

Sous vide wordt vaak omschreven als de magische kooktechniek van topchefs uit de toekomst en wordt al tientallen jaren gebruikt in professionele keukens wereldwijd. De laatste jaren is sous-vide apparatuur ook populair in thuiskeukens, maar die is vaak omvangrijk en vereist allerlei accessoires. De Typhur Sous Vide Station, 's werelds eerste all-in-one sous-vide machine, is ontwikkeld voor gemak thuis: direct na het openen van de doos aan de slag.

Sous vide
Sous vide100% gelijkmatig gegaard
Traditioneel
TraditioneelBereiding in de oven

's Werelds eerste all-in-one ontwerp

's Werelds eerste all-in-one sous-vide ontwerp
Typhur Sous Vide Station uitpakken

Inhoud van de doos

Sous-vide container

Sous-vide container

Veilig, slagvast, extreem duurzaam en vaatwasserbestendig. De isolerende dubbele wand verbetert de verwarmingsefficiëntie met tot wel 80%.

Vacuümsealer

Inclusief een krachtige handvacuümsealer en direct bruikbare zakken. De sealer laadt op terwijl hij magnetisch aan het apparaat is bevestigd.

Snapgewicht

Snapgewicht

Het snapgewicht is ideaal voor lichtere ingrediënten, en dankzij de maatverdeling op het oppervlak meet je eenvoudig de dikte van ingrediënten.

Vacuümzak

Vacuümzak

De Typhur Sous Vide Station wordt geleverd met 40 vacuümzakken (20 per formaat) met een vacuümventiel voor een extra goede afsluiting. Bevestig de zak door het haakje uit te lijnen met de groef in de sous-vide container.

Sous-vide container Vacuümsealer Snapgewicht Vacuümzak

Compleet uit de doos

Circulatortoren, sous-vide container met deksel, vacuümsealer, 2 snapgewichten en 40 vacuümzakken (20 groot, 20 klein). Je hoeft niets los bij te kopen.

Zo werkt het

Specificaties

Prestaties

  • Vermogen: 1750 W
  • Doorstroomsnelheid: 4,8 l/min

Materiaal

  • Sous-vide container: PC (polycarbonaat)

Precisie

  • Nauwkeurigheid: ±0,05 °C
  • Temperatuurbereik: 0 – 90 °C

Afmetingen

  • Circulatortoren: 32,0 cm (B) × 11,9 cm (D) × 41,4 cm (H)
  • Sous-vide container: min. waterlijn 90 mm; max. waterlijn 175 mm

Gewicht

  • Circulatortoren: 5,4 kg
  • Vacuümsealer: 0,35 kg
  • Sous-vide container (incl. deksel): 3,5 kg
  • Grote vacuümzak × 20: 0,5 kg
  • Kleine vacuümzak × 20: 0,4 kg
  • Snapgewicht × 2: 0,37 kg

Vaatwasserbestendig

  • Sous-vide container: ja

Connectiviteit

  • Wi-Fi 802.11 a/b/g/n/ac, 2,4 GHz en 5 GHz
  • iOS- en Android-app

Touchscreen

  • Formaat: 12,3 inch
  • Resolutie: 1920 × 720
  • Besturingssysteem: Android

Inhoud van de doos

  • Circulatortoren × 1
  • Sous-vide container × 1
  • Deksel sous-vide container × 1
  • Vacuümsealer × 1
  • Snapgewicht × 2
  • Grote vacuümzak × 20
  • Kleine vacuümzak × 20

Garantie

  • 2 jaar garantie